IES Immobilien-Projektentwicklung GmbH

Restaurant yamm!
Wien

IES unterstützte mit der Entwicklung des ersten vegetarischen Restaurants yamm! den Aufbau der vegetarischen Restaurantkette mit Selbstbedienung, Catering und Take Away im gehobenen Preis- und Qualitätssegment.

yamm! ist für jeden, der Wert auf Qualität, auf verantwortungsvolles Handeln und Gastfreundschaft legt. Ein sorgsamer Umgang mit der Umwelt und ihren wertvollen Ressourcen gehört zu unserem Daily Business. yamm! setzt neue Maßstäbe im Sinne der Nachhaltigkeit, kombiniert diese mit einem bunten Speise-, Patisserie- und Getränkeangebot und verwöhnt seine Gäste mit gesunden, regionalen und saisonalen Gerichten, hauseigener Patisserie sowie selbstgemachten Getränken. Bereits jetzt wird ein große Teil der Produkte in bester Bio-Qualität angeboten und dieser Anteil wird durch die aktive Förderung von heimischen Klein- und Mittelunternehmen stetig gesteigert.

Das Restaurant im ersten Gemeindebezirk und der Marktstand am Wiener Naschmarkt sind von OekoBusiness Wien mit dem Gütesiegel „Natürlich gut essen“ in Bronze ausgezeichnet und seit 16. Oktober 2019 offiziell biozertifiziert.

weitere Informationen zu diesem Projekt

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Auftraggeber

yamm! Betriebs GmbH

Dienstleistung

Projektentwicklung/Projektsteuerung Restaurants

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